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老鸭汤
健康功效
竹笋:和胃
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
黄酒:疏肝解郁
老鸭汤的做法
![老鸭汤的做法图解1]()
1.老鸭切大块冷水里泡1小时左右为的是出血水和腥味。
![老鸭汤的做法图解2]()
2.冷水下鸭肉，放点姜，黄酒。
![老鸭汤的做法图解3]()
3.煮3分钟之后出锅
![老鸭汤的做法图解4]()
4.凉了以后，自来水上冲洗干净。
![老鸭汤的做法图解5]()
5.食材木耳，白芸豆提前5小时泡好。
![老鸭汤的做法图解6]()
6.取一砂锅，加够足够的水，放老鸭，胡椒粉，香料，黄酒。
![老鸭汤的做法图解7]()
7.煮开半小时左右放泡椒转小火。
![老鸭汤的做法图解8]()
8.煮1小时左右放竹笋
![老鸭汤的做法图解9]()
9.1.5小时左右放白芸豆
![老鸭汤的做法图解10]()
10.2小时左右放木耳，剩下的泡菜。
![老鸭汤的做法图解11]()
11.在用小火炖1小时左右，尝尝咸淡加适量的盐，鸡精。
![老鸭汤的做法图解12]()
12.出锅装盘
小贴士
砂锅炖汤香，煮开后全程用小火3小时左右。
老鸭汤的家常做法
（全部）
