黄瓜:利水
胡萝卜:健脾
米饭:活血化瘀
1.将黄瓜切成同等长度的段,制作黄瓜盅
2.在黄瓜两边的边缘处轻轻切开1厘米左右的开口,千万不要切到底部
3.在沿着此开口横切,将上面这块拿掉就是黄瓜盅的开口部位
4.拿掉后用水果刀将黄瓜切成十字花刀,四边都划开,把黄瓜瓤取出,尽量取干净点。
5.3个黄瓜盅都取干净
6.黄瓜盅放入大盘子中摆好,然后用剪刀将黄瓜皮剪出些竹枝,竹叶,摆在黄瓜盅的两边。
7.黄瓜,胡萝卜,红辣椒,火腿肠,香葱切成粒
8.锅热放2勺油,油热倒入鸡蛋打散翻炒,炒至金黄依次倒入各种食材粒翻炒均匀
9.倒入米饭放适量盐,1勺生抽翻炒均匀后放入香葱粒翻炒几下就可以了
10.最后将鸡蛋炒饭装入每个黄瓜盅内就完成了。
黄瓜尽量选大点长点的,这样能更好的做黄瓜盅。