猪肉:滋阴 蘑菇:活血化瘀 绿豆芽:清热
1.食材准备好,切丝切片
2.锅中加油,烧热后,加入肥肉,榨油
3.依次放入瘦肉,蘑菇,萝卜丝,包菜,泡菜炒一下
4.加水,加入一小勺红糖,加适量酱油
5.水开后,放入年糕
6.等年糕变软,加入绿豆芽拌匀,稍微收汁,关火。
7.装盘,放点葱花装饰,完工
韩式年糕,有点甜,辣辣的,软软的。家里有韩式辣椒酱,做出来的更好吃。我没用盐,直接用酱油调味,不够咸的话等收汁的时候再加一点。
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