芋头:解毒 山药:止泻、健脾 五花肉:滋阴
1.把山药芋头切成滚刀块
2.把配料准备好,这里用五花肉,吃起来比较香
3.下油锅开始炒,把五花肉多靠一下,这样植物油和动物油混合一下吃的又香又健康
4.下入切好的芋头和山药,翻炒均匀后倒入生抽
5.翻炒均匀后,加入水开始煮,水要适量多点,因为我们要喝汤
6.最后,出锅前加盐调味,好了,出锅。
山药芋头切成滚刀块,一个是易熟,一个是吃的时候好夹。炒菜的时候最后放盐不会破坏里面的碘,而且最大的保持了菜的鲜味。
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