爆炒鱼扣

爆炒鱼扣
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健康功效

青椒:活血化瘀
红椒:开胃、消食
洋葱:活血化瘀

爆炒鱼扣的做法

  • 爆炒鱼扣的做法图解1

    1.准备好食材,洗净,如图切好待用

  • 爆炒鱼扣的做法图解2

    2.鱼扣洗净,用盐和料酒腌十五分钟左右,再用沸水焯一下,捞起滤去水分

  • 爆炒鱼扣的做法图解3

    3.锅内盛油烧至7成热,下姜.蒜和鱼扣爆断生盛起待用

  • 爆炒鱼扣的做法图解4

    4.锅内盛油少许烧热,下青.红椒.洋葱爆炒至九成熟,再投入鱼扣,盐,糖,酱油,蚝油快速翻炒片刻即可起锅装盘

小贴士

汆鱼扣时间不宜过长,以免质老

本菜谱由聆听心声42上传

爆炒鱼扣的家常做法

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