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  • 用料:

  • 豆角  8两
  • 猪肉  半斤
  •  1勺多

小贴士:

炒豆角要炒得变色了才,加水煮,这样颜色青青的好看。

做法:

  • 1. 豆角摘好段洗干净
  • 2. 锅里烧沸水,放入猪肉焯下水,然后捞出来凉后切片,肥肉和猪肉分开切,
  • 3. 锅烧热把肥肉先煸炒油,两面黄黄
  • 4. 然后倒入瘦肉炒干一点
  • 5. 再倒入豆角不停的炒几分钟,
  • 6. 然后加入1勺多盐继续炒,炒得觉得很干放点水盖上盖子煮1分钟
  • 7. 1分钟后打开盖子继续炒,炒熟即可装盘了。