豆角:活血化瘀 猪肉:滋阴
1.豆角摘好段洗干净
2.锅里烧沸水,放入猪肉焯下水,然后捞出来凉后切片,肥肉和猪肉分开切,
3.锅烧热把肥肉先煸炒油,两面黄黄
4.然后倒入瘦肉炒干一点
5.再倒入豆角不停的炒几分钟,
6.然后加入1勺多盐继续炒,炒得觉得很干放点水盖上盖子煮1分钟
7.1分钟后打开盖子继续炒,炒熟即可装盘了。
炒豆角要炒得变色了才,加水煮,这样颜色青青的好看。
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