玉米:祛湿 鸡蛋:养血 红椒:开胃、消食
1.玉米拨好洗干净,也可以买别人拨好的玉米
2.红椒1个挖掉辣椒心洗干净,鸡蛋三个打入碗里
3.辣椒切小块,鸡用筷子调成鸡蛋液
4.锅烧沸水,放入红椒,玉米烫1分钟,然捞出沥干水份
5.锅预热放入2勺花生油,油温热后倒入鸡蛋,等凝固一点才动
6.炒成棉花形状即可盛出
7.再次放入3勺子花生油,油温热后倒入玉米红椒炒1分钟
8.再倒入鸡蛋炒1分钟加入盐再炒两下
9.最后炒几下熟了就可装盘了
玉米红椒焯下水好炒熟
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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