粉丝:活血化瘀 鸡蛋:养血 大葱:活血化瘀
1.粉丝用温水泡五分钟,用刀切段备用
2.包菜切丝,洗过之后控水备用
3.葱蒜辣椒切末
4.炒锅放油,待油温热时,先放入鸡蛋炒好盛出备用
5.放入葱蒜辣椒炒香
6.放入包菜,加入十三香,少量老抽,味极鲜,翻炒均匀
7.待包菜稍稍出水时,放入粉丝一起翻炒一分钟,加入翻炒均匀
8.放入鸡蛋,用锅铲把鸡蛋铲小块,搅拌均匀即可
9.装盘开吃
粉丝要用温水泡开,热水容易烫熟
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