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小抄牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
小抄牛肉的做法
![小抄牛肉的做法图解1]()
1.肉切片放入胡椒粉、耗油、牛肉粉、打散蛋清抓拌均匀备用！
![小抄牛肉的做法图解2]()
2.元葱切丝
![小抄牛肉的做法图解3]()
3.起锅入油烧至6、7成热放入腌制好的肉，滑散，变白后捞出，留底油放入葱丝炒香，放入之前滑好的牛肉加盐等辅料，旺火翻炒均匀出锅，装盘撒香菜沫即可！
小贴士
2次入锅牛肉一定旺火，否则很易变老！也可以撒些芝麻、孜然粉、辣椒粉，就变成孜然牛肉！
小抄牛肉的家常做法
（全部）
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.肉切片放入胡椒粉、耗油、牛肉粉、打散蛋清抓拌均匀备用！
2.元葱切丝
3.起锅入油烧至6、7成热放入腌制好的肉，滑散，变白后捞出，留底油放入葱丝炒香，放入之前滑好的牛肉加盐等辅料，旺火翻炒均匀出锅，装盘撒香菜沫即可！
2次入锅牛肉一定旺火，否则很易变老！也可以撒些芝麻、孜然粉、辣椒粉，就变成孜然牛肉！
