1.沸煮山药。
2.半小时后。
3.沸煮半小时取出的山药。
4.锅里继续煮。
5.边煮边搅碎。
6.又15分钟后。
7.添水搅碎,又半小时后。
8.边煮边搅拌至熟,时间再加半小时。
9.盛出。
10.撒上红枣沫、葡萄干、山楂片、芝麻、核桃仁、花生碎。搅拌一下食用。
连续等待1.5小时以上,能坚持近1个小时不停搅拌,至少半小时以上吗?过程中不忘添水,耐心与信心的功课。
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看完这张菜单,让你重新认识“麻辣”的含义