
用料:
- 木瓜 半个
- 银耳 两朵
- 大枣 十颗
- 冰糖 20粒左右
- 莲子 十五颗左右
- 水 适量
做法:
- 1. 银耳提前泡发,莲子去莲心、大枣洗净泡十分钟;
- 2. 准备冰糖;
- 3. 木瓜洗净去皮,去籽;
- 4. 木瓜切小块;
- 5. 砂锅中倒入八分满的清水,下莲子煮15分钟;
- 6. 小火煮八分熟;
- 7. 下银耳煮五分钟;
- 8. 下冰糖,稍微搅拌几下;
- 9. 放入大枣继续煮;
- 10. 舀起银耳看下,晶莹剔透状下木瓜;
- 11. 小火慢炖;
- 12. 待木瓜变色撒枸杞子;
- 13. 木瓜熟透出锅;
- 14. 来张特写;
- 15. 给亲们盛好了,来吃吧。