用料：
- 栗子 200克
- 广式腊肠 250克
- 面粉 100克
- 转化糖浆 适量
- 花生油 30克
- 机水 2克
- 柠檬 1个
- 白糖 100克
小贴士：
第一次做，不太理想，但馅料货真价实。很好吃。样子不好看。饼皮一定要做好，放足油，我就是油放少了。馅料如果用料理机打成蓉，口感会更细腻。一次失败的经历，希望对你们有帮助。
做法：
- 1. 栗子煮熟后，压碎。腊肠切成丁，放入锅内炒成馅料。用糖浆，枧水，和面，成八个30一点的面团。
- 2. 包入馅料，放入模具压制。
- 3. 放入预热好的烤箱，200度先烤五分钟，拿出放凉，表皮刷一层全蛋液。
- 4. 烤好后，回油一天。