鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋 芹菜:清热 红萝卜:活血化瘀
1.鱿鱼洗干净,出去鱿鱼表面褐色的那层膜
2.芹菜,红萝卜,洗干净切好备用
3.大蒜,姜,切好备用
4.起锅放水,放一点姜,料酒,鸡粉,待水开了放鱿鱼焯水,捞起备用
5.鱿鱼焯好备用
6.再放芹菜,红萝卜,焯水,捞起备用
7.芹菜,红萝卜,备用
8.起锅,热油放大蒜,姜,煽香,再倒入鱿鱼,芹菜,一起翻炒
9.放适量,盐,鸡粉,生抽,翻炒匀起锅装盘
鱿鱼焯水的时候不要焯太久,焯鱿鱼圈了就捞起了,不然就肉就变老了就不鲜嫩了,
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