用料：
- 猪舌 1条
- 葱 7根
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 6勺子
- 料酒 4勺子
- 蚝油 2勺子
- 盐 2勺子
- 花生油 4勺子
小贴士：
猪舌腌久一点更入味。
做法：
- 1. 猪舌一条洗干净从中间切开
- 2. 姜，蒜头洗干净剁碎，葱洗干净切段
- 3. 猪舌切片，放入一半姜，蒜末，2勺子盐，3勺子生抽，4勺子料酒，2勺子油拌匀腌制1个钟
- 4. 锅预热，入两勺子花生油，油温热后放入姜，蒜末爆香
- 5. 然后倒入猪舌不停的炒，炒到变色，炒到干水
- 6. 放入2勺蚝油，3勺生抽，葱段继续炒几分钟
- 7. 最后炒到完全熟了，自己都闻到香味了即可装盘了。