姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.猪舌一条洗干净从中间切开
2.姜,蒜头洗干净剁碎,葱洗干净切段
3.猪舌切片,放入一半姜,蒜末,2勺子盐,3勺子生抽,4勺子料酒,2勺子油拌匀腌制1个钟
4.锅预热,入两勺子花生油,油温热后放入姜,蒜末爆香
5.然后倒入猪舌不停的炒,炒到变色,炒到干水
6.放入2勺蚝油,3勺生抽,葱段继续炒几分钟
7.最后炒到完全熟了,自己都闻到香味了即可装盘了。
猪舌腌久一点更入味。
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