豆腐:解毒
韩国辣酱 | |
味极鲜 | |
五香粉 | 水 |
耗油 | |
辣酱 | 味极鲜 |
耗油 | |
五香粉 | 水 |
1.先将买来的豆腐切成麻将块状~
锅加水烧开,加一点盐和花生油,倒入切好的豆腐,一分钟后将豆腐小心取出,晾干水分~
取平底锅烧热后加花生油,油热后,用筷子夹豆腐平铺在平底锅里煎至两面微黄盛出,控油。
2. 取一小碗,分别放入2勺韩国辣酱,3勺味极鲜,1勺耗油,2勺糖,5勺水,少许五香粉,鸡精调匀,备用。
3.
起热锅,将小碗调好的汁倒入,再倒入煎好的豆腐,直到收汁即可出锅。
豆腐用热水煮后不容易破哦~