卤肉饭

卤肉饭
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作者:清水

健康功效

五花肉:益气
香菇:化痰

卤肉饭的做法

  • 卤肉饭的做法图解1

    1.准备好材料,五花肉洗净切块,大蒜剥好,葱切好,香菇洗净,小青菜洗净。

  • 卤肉饭的做法图解2

    2.锅里放水,放入五花肉焯水 ,去掉浮沫。

  • 卤肉饭的做法图解3

    3.把焯过水的五花肉放入盘中。

  • 卤肉饭的做法图解4

    4.锅里放油烧热,放入蒜头煸炒出香味放入肉块煸炒,再放入香菇一起炒,加入生抽,老抽,盐,料酒调味,后再加入两碗水大火烧开,开小火炖煮。

  • 卤肉饭的做法图解5

    5.把洗净的青菜放入加了油的开水里烫一下。

  • 卤肉饭的做法图解6

    6.把煮好剥了皮的鸡蛋放入肉里一起炖煮,最后收汁,留少许卤汁即可。

  • 卤肉饭的做法图解7

    7.最后装盘,就是这样。

本菜谱由清水上传

卤肉饭的家常做法

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