香哈网>菜谱大全>自做咸蛋
自做咸蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
盐 | |
白酒 |
自做咸蛋的做法
![自做咸蛋的做法图解1]()
1.鸡蛋洗干净，凉干。
![自做咸蛋的做法图解2]()
2.碗里倒上盐
![自做咸蛋的做法图解3]()
3.倒上白酒，把蛋放进去泡上一分钟，再在盐里滚上几圈，确保蛋都沾上盐。
![自做咸蛋的做法图解4]()
4.滚沾上盐后用保鲜膜包裹好
![自做咸蛋的做法图解5]()
5.找一干净无水无油容器装上，盖上盖放在阴凉处，过二十天就可以了
小贴士
清洗蛋后一定要把水凉干了，白酒度数越高越好。
自做咸蛋的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
1.鸡蛋洗干净，凉干。
2.碗里倒上盐
3.倒上白酒，把蛋放进去泡上一分钟，再在盐里滚上几圈，确保蛋都沾上盐。
4.滚沾上盐后用保鲜膜包裹好
5.找一干净无水无油容器装上，盖上盖放在阴凉处，过二十天就可以了
清洗蛋后一定要把水凉干了，白酒度数越高越好。
