用料：
- 一级五花肉 1500克
- 干红薯粉 250克
- 鲜鸡蛋 4个
- 油 25克
- 葱姜蒜 适量
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 桂皮 适量
- 干红辣椒 适量
- 六月鲜红烧酱油 5毫升
- 秘制腐乳汁 10毫升
- 冰糖、白糖 适量
- 水 2000毫升
小贴士：
粉条一次不宜食用过多，多吃不利于消化。
做法：
- 1. 泡软红薯粉，用开水煮10分钟，捞出备用。
- 2. 五花肉切成一厘米见方的小块，用沸水焯2分钟，捞出备用。
- 3. 备辅料，姜拍碎。
- 4. 起热锅，加油和冰糖，炒糖色
- 5. 糖色炒好，加入肉块，翻炒均匀。
- 6. 加入各种辅料，爆香。
- 7. 添水2000毫升，加入腐乳汁，加入煮熟的去皮鸡蛋后大火烧开。
- 8. 改小火慢炖2小时
- 9. 2小时后，加入红薯粉煮10分钟，收汁出锅。
- 10. 出锅，开吃。