青椒:温中散寒 鸡蛋:养血
1.准备食材洗净备用
2.青椒去蒂去籽,切小块,小葱切小块,加入十三香拌匀,再放入鸡蛋搅拌均匀
3.蒜切末
4.炒锅放油,待油温热时,放入蒜末炒香
5.放入青椒鸡蛋翻炒两分钟
6.放入盐,味极鲜翻炒均匀
7.出锅前放入味精调味
放入青椒鸡蛋时,调中火,不然鸡蛋容易炒胡,炒时,也要不时搅拌。
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