麻婆豆腐的做法

• 1.豆腐打小，用开水烫一下，放点盐

• 2.锅热，放少量油，下豆瓣酱炒出红油

• 3.放适量水煮开

• 4.下控水的豆腐，煮熟

• 5.调适量淀粉水，

• 6.分两三次放锅中

• 7.起锅，撒葱花