蓑衣黄瓜的做法

• 1.将黄瓜洗干净，去掉头尾，底下放根筷子，用刀斜45度切下，切到筷子，切两毫米厚度差不多，切好后，将黄瓜翻过来，再按照上述刀法切下

• 2.将切好后的黄瓜放入碗中

• 3.将生抽，醋，糖，盐调好放一边，干辣椒切断，蒜切末，忘记拍照了

• 4.将切好的干辣椒和蒜末均匀撒在黄瓜上，调好的料汁均匀倒入，锅中倒入油加七八成热后，均匀浇在黄瓜上，漂亮的蓑衣黄瓜就做好了