胡萝卜:健脾 南瓜:解毒 鸭蛋:清热
1.南瓜去皮去芯切片蒸熟加少许水用料理机打成泥
2.长缸豆洗净切成小丁
3.胡萝卜去皮切成小丁
4.瘦肉剁成肉末
5.把长缸豆丁,胡萝卜丁,肉末,面粉,鸭蛋,盐,料酒倒进南瓜泥里
6.把各种材料搅拌均匀致面粉无顆粒
7.电饼铛加热加适量的油
8.挖一小勺面糊摊成小圆饼,待面糊定型煎成金黄色再翻个面
9.两面都煎成金黄色就大功告成了
面粉看情况适量增减,面糊至粘稠又能流动的程度,太稀不好成型,太干饼会比较硬
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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