肉末豆角的做法

• 1.豆角去掉2头洗净，小米椒、蒜洗净、肉末。

• 2.锅里水烧开、滴几滴油、放入豆角焯水。

• 3.豆角捞出过凉水后控干、切成颗粒，小米椒切结、蒜切粒。

• 4.锅里加入适量油烧热、倒入肉末煸炒至变色。

• 5.加进小米椒结、蒜粒炒出香味。

• 6.倒入豆角翻炒均匀。

• 7.加入生抽、料酒、胡椒粉、白糖炒匀。

• 8.加入盐、味精炒匀。

• 9.盛入盘、即食。