冰皮月饼的做法

• 1.称取糯米粉，大米粉，小麦淀粉以及白砂糖混合在一起

• 2.加入椰浆或者椰奶，搅拌均匀，至无颗粒状态

• 3.再加入融化的黄油或者玉米油10毫升

• 4.搅拌好之后放入大火蒸煮至全熟

• 5.接着等凉后，把它们搓成一个个的小圆球

• 6.接着做馅料，把鸡蛋打散，加入融化了的黄油45克，然后再加入牛奶175毫升搅拌均匀后，再加入小麦淀粉50克，搅拌均匀，放大火蒸熟

• 7.接着把馅料像包包子一样包进皮里

• 8.包好了之后放入月饼模具

• 9.这样就做好啦