洋葱羊肉包子

洋葱羊肉包子
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健康功效

洋葱:利水

食材用料

羊肉馅 适量
适量
姜末 少许
普通面粉(面皮) 适量
酵母粉 5克
泡打粉 1克

洋葱羊肉包子的做法

  • 洋葱羊肉包子的做法图解1

    1.羊肉馅加入姜末,酱油,盐,香油和胡椒粉拌匀,把葱头和大葱切碎放入羊肉馅拌均匀备用

  • 洋葱羊肉包子的做法图解2

    2.普通面粉加酵粉,泡打粉,糖用溫水和好醒发二小时,加一克碱水揉匀在放少许干面粉揉匀即可

  • 洋葱羊肉包子的做法图解3

    3.揪出面挤,用擀面杖擀成皮

  • 洋葱羊肉包子的做法图解4

    4.包入足量肉馅

  • 洋葱羊肉包子的做法图解5

    5.捏成包子

  • 洋葱羊肉包子的做法图解6

    6.全部包好,锅中放凉水,孢包子码放蒸笼屉上,盖上盖开小火,等开锅改大火蒸15分钟即可

  • 洋葱羊肉包子的做法图解7

    7.时间到打开锅盖拿出包子即可食用

小贴士

面粉加糖能起到快速发过程,包子凉水入蒸锅开小火到开锅,这样能让面皮充分得到发酵,蒸出包子才能白白胖胖,表皮不油,不塌陷哦!

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洋葱羊肉包子的家常做法

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