番茄鸡蛋冷面的做法

• 1.准备所有食材洗净备用

• 2.蒜切末，番茄切小块，西葫芦和青椒切小丁

• 3.炒锅放油，待油温热时，先放入鸡蛋炒好，盛出备用

• 4.放入蒜末，青椒炒出香味，再放入西葫芦，加入十三香翻炒一分钟

• 5.放入番茄一起翻炒

• 6.待番茄炒出汁，加入半碗热水烧开，加入盐，放入鸡蛋，用锅铲把鸡蛋铲小块，加入少量味精调味即可

• 7.另起锅，加入水烧开，放入面条，大火煮三分钟

• 8.煮面的时间，把黄瓜切成丝

• 9.面条放入凉白开水中过凉

• 10.捞出面条，拌入菜开吃