牛肉丸子美味蛋炒饭

牛肉丸子美味蛋炒饭
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作者:小娜1234

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
西红柿:活血化瘀
豆角:活血化瘀

食材用料

牛肉丸子(自制) 适量
火腿肠丁 适量
少许
味极鲜 适量
鸡精 少许

牛肉丸子美味蛋炒饭的做法

  • 牛肉丸子美味蛋炒饭的做法图解1

    1.盘中食材切丁,留着备用

  • 牛肉丸子美味蛋炒饭的做法图解2

    2.2个鸡蛋撒少许盐,搅拌均匀,炒熟备用

  • 牛肉丸子美味蛋炒饭的做法图解3

    3.剩米饭一碗,或者提前蒸好的米饭多晾一会。

  • 牛肉丸子美味蛋炒饭的做法图解4

    4.将葱、西红柿、火腿肠丁、豆角丁一起入锅翻炒均匀,撒少许盐、花椒粉、味极鲜上色

  • 牛肉丸子美味蛋炒饭的做法图解5

    5.加入炒好的鸡蛋和米饭,继续翻炒使米饭全部熟透。

  • 牛肉丸子美味蛋炒饭的做法图解6

    6.这时放入自己做的牛肉丸子,继续翻炒,滴入少许味极鲜,为了上色好看,提味。出锅前放一点鸡精。

  • 牛肉丸子美味蛋炒饭的做法图解7

    7.成品图展示!

小贴士

炒米饭一定要中火,米饭要炒的熟透,不然会有小硬疙瘩

本菜谱由小娜1234上传

牛肉丸子美味蛋炒饭的家常做法

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