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  • 用料:

  • 秋葵  500克
  • 生姜丝  适量
  • 大蒜  3个
  •  适量
  • 味精  适量
  • 料酒  小半碗
  • 生抽  两勺
  •  适量
  • 香菜  4颗

小贴士:

秋葵易熟,不要在水里灼太久。

做法:

  • 1. 秋葵洗净,去头。
  • 2. 斜切成薄片。
  • 3. 姜丝蒜末,辣椒,盐味精,生抽,料酒,食醋,香菜拌好备用。
  • 4. 水烧开,倒入秋葵灼两分钟。
  • 5. 捞起装进之前调好的汤汁里,搅拌均匀。
  • 6. 最后装盘就可以吃啦