红椒:开胃、消食 白糖:活血化瘀
1.备好材料
2.不放油直接放锅里炒成虎皮样子,起锅前加少许油盐炒一下
3.杭椒和皮蛋摆在盘子里,铺上蒜蓉,取一小碗加香醋,白糖,生抽,麻油,鸡精调匀后
4.把调的汁倒上面就可以了。
做这道菜用杭椒和青椒都可以,喜欢吃辣的可以淋点辣椒油,一定多放些蒜蓉。
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