南瓜子蛋糕的做法

• 1.准备食材

• 2.鸡蛋分离，蛋黄放干净盆中打散，加入牛奶，油搅打均匀

• 3.加入过筛低筋面粉

• 4.翻拌均匀的蛋黄糊

• 5.蛋白加入塔塔粉，用高速打蛋器打成鱼泡状

• 6.分次加入糖继续打发

• 7.打到有尖角湿性发即可

• 8.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌匀

• 9.在倒回剩余蛋白翻拌均匀

• 10.倒入纸杯中撒上南瓜子，放在烤盘上振动气泡

• 11.提前预热烤箱150度，上下火烤15一18分钟即可

• 12.烤熟出炉自然放晾食用