西红柿炖牛肉的做法

• 1.主料牛肉，凉水冲洗，稍微晾一下水分；

• 2.把牛肉切成大小均匀的牛肉块，准备适量的香料；

• 3.锅中放入适量的油；

• 4.油热后放入香料及生姜，炒出香味儿后倒入切好的牛肉块，依次倒入少许料酒及适量的盐；

• 5.将牛肉块的水分炒干后，倒入电压力锅，加半碗水，炖30分钟；

• 6.将西红柿去皮切成丁倒入锅中，炒成糊糊的西红柿汁，考虑到孩子不能吃的过于油腻，所以炒西红柿汁的时候我没有放油。

• 7.炒好的西红柿汁中倒入压好的牛肉块，放少许盐，大火收汁即可