京酱肉丝的做法

• 1.把里脊肉放水里泡十分钟，然后切成肉丝，肉丝也不用切的太细

• 2.切好的肉丝放碗里，放一点盐，不要太多，再放些花生油，玉米淀粉，搅拌，腌制10分钟,备用

• 3.把豆腐皮的四边切好

• 4.豆腐皮放锅里煮两分钟，因为豆腐皮本来就是熟的，不用煮太久

• 5.煮好后，把豆腐皮切成正方块

• 6.把蚝油，甜面酱，番茄酱放碗里搅拌好

• 7.热好油锅，放少许姜蓉，翻炒变色

• 8.变色后把调好的酱料倒入，中火炒一分钟就可以了

• 9.把青瓜，大葱切成一条一条丝，不用太大

• 10.把肉放碟子中间，把切好的青瓜丝，大葱丝摆四边

• 11.拿一张豆腐皮，把青瓜，大葱，肉放里面，包好就可以吃了