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煎猪排
健康功效
料酒:活血化瘀
煎猪排的做法
![煎猪排的做法图解1]()
1.准备好食材，猪排洗净，生姜切片
![煎猪排的做法图解2]()
2.用刀背将猪排正反都拍一下（将筋拍段，使肉质更嫩）
![煎猪排的做法图解3]()
3.加入生姜、料酒、生抽、孜然粉腌制10分钟
![煎猪排的做法图解4]()
4.将腌制好的猪排两面都粘上生粉
![煎猪排的做法图解5]()
5.锅内放入食用油，七成热时放入猪排小火煎
![煎猪排的做法图解6]()
6.煎至两面金黄，筷子可以轻松插进肉中就可以了
![煎猪排的做法图解7]()
7.装盘即可
小贴士
将手放在油上方感觉有热气就说明油已经有七成热了
煎猪排的家常做法
（全部）
料酒:活血化瘀
1.准备好食材，猪排洗净，生姜切片
2.用刀背将猪排正反都拍一下（将筋拍段，使肉质更嫩）
3.加入生姜、料酒、生抽、孜然粉腌制10分钟
4.将腌制好的猪排两面都粘上生粉
5.锅内放入食用油，七成热时放入猪排小火煎
6.煎至两面金黄，筷子可以轻松插进肉中就可以了
7.装盘即可
将手放在油上方感觉有热气就说明油已经有七成热了
