鱿鱼瘦肉闷茄子

鱿鱼瘦肉闷茄子
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作者:涵意子3Dj9

健康功效

茄子:清热

食材用料

鱿鱼干 1大个
瘦肉 150克
适量
鸡精 适量
耗油 适量

鱿鱼瘦肉闷茄子的做法

  • 鱿鱼瘦肉闷茄子的做法图解1

    1.茄子洗净切条,泡水5-10分钟,捞起放好备用,鱿鱼干用剪刀剪成条,洗净沥干,瘦肉洗净切片,葱洗净切成葱花

  • 鱿鱼瘦肉闷茄子的做法图解2

    2.锅里下油,7分热下鱿鱼干炒几下

  • 鱿鱼瘦肉闷茄子的做法图解3

    3.接着想瘦肉炒一下

  • 鱿鱼瘦肉闷茄子的做法图解4

    4.下茄子,大火炒一会,下盐,鸡精,搅拌均匀,下少许水

  • 鱿鱼瘦肉闷茄子的做法图解5

    5.盖上锅盖,大火闷2-3分钟,开盖炒一会,看看熟度怎么样,该中小火再闷3-5分钟

  • 鱿鱼瘦肉闷茄子的做法图解6

    6.开盖,大火下葱花,少许耗油,搅拌均匀,起锅装盘

本菜谱由涵意子3Dj9上传

鱿鱼瘦肉闷茄子的家常做法

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