用料：
- 杏鲍菇 2个
- 豆腐干 适量
- 蒜苔 适量
- 五花肉 适量
- 盐 适量
- 油 20克
- 耗油 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 少许
- 十三香 少许
小贴士：
温馨提示，炒五花肉时先不要放油，这样子炒出来有很浓的肉香味，味道也很好。鸡精一定要出锅时才放，那样子危害物质可以减少很多，放了鸡精就没必要在加味精了！！！！！！！！！
做法：
- 1. 将所有食材洗净 五花肉 杏鲍菇切片备用 蒜苔切段备用 豆腐干切条备用
- 2. 锅烧热下五花肉煸炒至变色在放油炒其他食材
- 3. 杏鲍菇先加入锅中炒至软既可下入腐干 蒜苔炒至8成熟 加入适量生抽 耗油炒至均匀放入少许鸡精既可出锅