土豆肉片的做法

• 1.把土豆切成片。

• 2.把肉切成薄片。

• 3.将肉片里面加入淀粉和蛋清，用手抓匀。

• 4.锅里油烧三成热，把肉放进去滑散烧熟，盛起来。

• 5.锅里面留油，倒入土豆片翻炒。

• 6.往土豆片里面加入生抽，料酒，盐，味精，蒜蓉还有炒过的肉继续翻炒一下，装盘。