蒜蓉小白菜的做法

• 1.备齐食材。

• 2.小白菜顺着叶片一片片的剥开，再扭成两截。

• 3.小白菜放到淡盐水里面浸泡二十分钟，去除残留的农药。

• 4.蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切掉头尾，切碎。

• 5.淡盐水浸泡过的小白菜用清水洗多两遍，沥干水份。

• 6.小白菜茎用刀切掉未端的芥蒂。

• 7.锅热，倒适量花生油。油五成热，放蒜蓉进去翻炒出香味。

• 8.放小白菜茎进去，翻炒片刻。

• 9.放小白菜叶子进去，翻炒一分钟左右。

• 10.放一勺盐，少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。

• 11.成品图如下。