参汤鸡
参汤鸡的做法
1.1、大枣要泡水,如果可以最好使用无籽的.
2、枸杞要泡发一下.
3、党参也要清理干净,清水泡发
2.1、用盐按摩鸡身上,至少要按摩10分钟以上
2、糯米、红枣、枸杞塞到鸡肚子里,分层一起铺起来,8成满.
3、继续用盐按摩.
3.使用牙签把鸡肚子穿插起来,如果可以最好用线缝起来,记得要把鸡脖子也要缝起来,否则鸡脖子也会漏掉
4.把所准备的材料放入高压锅,准备开始高压起来.
5.加汤开始启动,不要压太久,20分钟刚刚好
6.成品,冬天吃还是很暖人的..
小贴士
鸡肉要选择好一些的,按摩很重要,配点佐料沾点辣椒,喝点汤也是很惬意的.