茭白炒肉的做法

• 1.茭白切片

• 2.肉切片，

• 3.其他材料切好

• 4.热锅放一点下肉片，这样不会粘锅，炒到表面金黄

• 5.下蒜末姜丝辣椒翻炒

• 6.放西红柿，加点盐，让主料入味，

• 7.下茭白翻炒，茭白是海绵体，需要放点水一起炒

• 8.加水不要太多

• 9.翻炒均匀，盖锅盖，闷到软熟

• 10.起锅盖加盐，酱油，鸡精，调味

• 11.起锅装盘