蒜蓉苦瓜的做法

• 1.备齐食材。

• 2.苦瓜洗干净，切掉头尾。对半切开。挖掉籽。洗多一次，斜切薄片。

• 3.蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切掉头尾，切碎。

• 4.锅热，倒适量花生油。油五成热，放蒜蓉进去翻炒出香味。

• 5.放苦瓜进去，翻炒一到两分钟。

• 6.放一勺盐，少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。

• 7.成品图如下。