用料：
- 大白菜 一大颗
- 白萝卜 一小根
- 鲜红辣椒 220
- 辣椒粉 一大条根
- 盐 适量
- 姜 一大块
- 苹果 两个
- 梨 两个
- 菠萝 一大块
- 葡萄干 适量
- 鱼干 适量
- 鱼露 3大条根
- 咸虾酱 2小条根
- 西芹 适量
- 韭菜 适量
- 大蒜 7瓣
小贴士：
时间越久越好吃
做法：
- 1. 大白菜洗干净放入盐水浸泡一晚上，第二天拿出水冲一下用手挤干水分
- 2. 然后白萝卜洗干净切丝倒入盐等待15分钟把多余的水倒出挤干
- 3. 鲜红辣椒洗干净
- 4. 料理机搅碎和辣椒粉一起放入之前的白萝卜里，搅拌均匀
- 5. 把大蒜姜苹果梨菠萝全部打碎放入搅拌均匀
- 6. 放入葡萄干鱼干
- 7. 在倒入鱼露咸虾酱搅拌均匀
- 8. 最后放入西芹韭菜（记得一定要最后放）
- 9. 搅拌均匀放入袋子里
- 10. 密封好放暗处发酵3天再放入冰箱等待一个礼拜就可以开吃了