红椒:开胃、消食 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.莲藕削皮洗干净
2.然后切成丁,再水里泡一下,以防黑
3.瘦肉切丁放入盐,生抽腌一下。红椒洗干净挖掉心切粒,葱洗干净切段
4.锅预热入4勺子油,油温热后倒入瘦肉炒变色
5.再倒入莲藕不停的炒,
6.炒到差不多熟时倒入红椒,洒点水又继续炒
7.放入葱段炒几分钟,干了就再酒点水
8.最后加入1勺子半盐炒至熟即可
莲藕切好要泡一下不然容易黑
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