用料：
- 芥蓝 两个
- 长豆角 一把
- 油 少量
- 盐 一袋
- 芝麻 少量
- 糖 适量
- 醋 两瓶
- 辣椒 十个
- 生抽 一瓶
- 姜 大量
- 味精 一小袋
小贴士：
这个用量是可以随菜的多少和喜欢酸甜自己定制的，我也是别人告诉我的，希望大家多交流怎么才最好吃
做法：
- 1. 先把蔬菜清洗干净并切成丝，用盐腌制一晚上，然后把腌制出来的水倒出去
- 2. 把姜切成丝，和糖，味精一起倒入腌制好的菜中，搅拌均匀
- 3. 把酱油和醋按照1：2的比例倒入锅中煮开，然后在容器中放凉（可以在腌制菜的时候做好）
- 4. 用锅把油烧热，七成时放入辣椒和芝麻炒香，然后倒入容器中
- 5. 最后把菜放入即可，腌制半月左右就可食用了