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晋北风味腌菜
健康功效
芥蓝:护眼明目、抗癌防癌
晋北风味腌菜的做法
![晋北风味腌菜的做法图解1]()
1.先把蔬菜清洗干净并切成丝，用盐腌制一晚上，然后把腌制出来的水倒出去
![晋北风味腌菜的做法图解2]()
2.把姜切成丝，和糖，味精一起倒入腌制好的菜中，搅拌均匀
![晋北风味腌菜的做法图解3]()
3.把酱油和醋按照1：2的比例倒入锅中煮开，然后在容器中放凉（可以在腌制菜的时候做好）
![晋北风味腌菜的做法图解4]()
4.用锅把油烧热，七成时放入辣椒和芝麻炒香，然后倒入容器中
![晋北风味腌菜的做法图解5]()
5.最后把菜放入即可，腌制半月左右就可食用了
小贴士
这个用量是可以随菜的多少和喜欢酸甜自己定制的，我也是别人告诉我的，希望大家多交流怎么才最好吃
晋北风味腌菜的家常做法
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