猪里脊肉:消肿 香菜:透疹 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.买的现成肉丝 用水泡一下, 洗干净
2.香菜。洗净 ,切段,香菜梗和香菜叶子分开,
3.准备好调料
4.肉丝去水 加盐料酒蚝油 酱油腌制五分钟
5.热锅下油。油温不要太高,辣椒丝容易糊
6.将炸好的辣椒丝捞出备用,油留在锅内,直接下肉丝炒
7.依据个人口味适量加些盐和酱油。下香菜梗
8.将香菜叶放入锅中 翻炒
9.出锅,将先前炸好的辣椒丝铺好
香菜梗较香菜叶不易熟,所以先下锅翻炒
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