用料：
- 甜椒 1个
- 胡萝卜 少许
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 2个
- 挂面 适量
- 葱 少许
- 油 适量
- 盐 10克
- 酱油 5克
- 番茄沙司 2克
小贴士：
剩下的面条记得放油拌一下，我昨天晚上没有放油，这样面条不爱粘锅，炒面时，不用炒太久，因为面条是煮熟的。蔬菜可以随意，放点小白菜，芹菜也不错啊。
做法：
- 1. 西红柿洗净切块，葱切断
- 2. 甜椒，胡萝卜切丝
- 3. 剩下的面条
- 4. 鸡蛋打时稍微放点水
- 5. 锅里放油
- 6. 油热先摊鸡蛋
- 7. 摊鸡蛋好了，装盘备用，锅里还有油，放葱段，西红柿翻炒
- 8. 翻炒完后加入甜椒，胡萝卜炒，加入酱油，盐。
- 9. 把面条放锅里一起炒
- 10. 炒熟装盘，把鸡蛋放在最上面，在上面放点番茄沙司，好吃的炒面做好！！？