盐焗鸡翅

盐焗鸡翅
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作者:Qiuyue0815

健康功效

鸡翅:保护神经系统
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

盐焗鸡翅的做法

  • 盐焗鸡翅的做法图解1

    1.准备鸡翅

  • 盐焗鸡翅的做法图解2

    2.鸡翅内侧划几刀

  • 盐焗鸡翅的做法图解3

    3.煸香葱姜

  • 盐焗鸡翅的做法图解4

    4.鸡翅加入煸好的葱、姜、胡椒粉、料酒、红酒、鸡粉等

  • 盐焗鸡翅的做法图解5

    5.拌匀,用保鲜膜包裹腌制2小时

  • 盐焗鸡翅的做法图解6

    6.把腌好的鸡翅用油纸包裹好

  • 盐焗鸡翅的做法图解7

    7.铁锅温热,放食盐加几粒大料小火炒(我用了3袋食盐)

  • 盐焗鸡翅的做法图解8

    8.炒至食盐变成褐色

  • 盐焗鸡翅的做法图解9

    9.把炒热的一部分食盐倒在内锅里

  • 盐焗鸡翅的做法图解10

    10.把卷好的腌鸡翅包放进内锅里(注意鸡翅里不要带水份)(此步可在炒盐的铁锅内进行)(我用的是夹层锅)

  • 盐焗鸡翅的做法图解11

    11.然后把剩下的盐全部倒进去,覆盖住鸡翅包。插电,设置时间为1小时加热。

  • 盐焗鸡翅的做法图解12

    12.时间到了,此时的一部分食盐结成块状。轻轻揭去上面的食盐块,拿出鸡翅包。

  • 盐焗鸡翅的做法图解13

    13.把鸡翅包顺势放入盘子,打开,呵呵,开吃吧。

小贴士

炒热的盐大约130度

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盐焗鸡翅的家常做法

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