东坡肉的做法

• 1.锅中把水烧开，把五花肉整块飞下水

• 2.看下食材配料

• 3.葱花和姜片放入砂锅底部将五花肉切成如图块状码放进砂锅中。

• 4.依次放入黄酒，酱油和冰糖。黄酒可以多放些，略低于猪肉即可

• 5.上火，煮开。转小火一定要小火慢慢煮1个小时，然后将猪肉翻个面继续煮1个小时。

• 6.将肉取出，放入蒸锅再蒸20分钟即可

• 7.经典东坡肉完成